Rauwe, natuurlijke honing is rijk aan antioxidanten en beschermt je lichaam tegen celbeschadiging door vrije radicalen. Het heeft antibacteriële, schimmelwerende en antivirale eigenschappen. De fytonutriënten in honing versterken het immuunsysteem en hebben een kankerbestrijdende werking. Het werkt tegen de H. pylori-bacterie, verzacht keelpijn en werkt als een natuurlijke hoestonderdrukker. Het helpt overtollig slijm te emulgeren en op te lossen.
Olijfolie, rijk aan gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten, bestrijdt ontstekingen en helpt het cholesterolgehalte in het bloed te beschermen tegen oxidatie. Het beschermt ook het hart en het cardiovasculaire systeem. Extra vierge olijfolie vermindert ontstekingen in het hele lichaam, grotendeels dankzij oleocanthal, een krachtig bestanddeel van olijfolie. Het verlaagt het slechte cholesterol, verbetert de binnenwand van de bloedvaten en kan overmatige bloedstolling helpen voorkomen. Het remt ook de overmatige slijmproductie in het lichaam.
