Deze romige kaasbal met gehakte rundvleesreepjes is een tijdloos, hartig voorgerecht dat met minimale inspanning een intense smaak levert. Het belangrijkste ingrediënt – gezouten gehakte rundvleesreepjes – zorgt voor een rijke, bevredigende bite die prachtig combineert met de zachte, lichtzure roomkaas . De subtiele hints van ui en knoflook maken deze spread onweerstaanbaar lekker met knapperige, boterachtige crackers.
Roomkaasbal met gehakte rundvlees
Ingrediënten:
| ingrediënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Roomkaas (verzacht) | 2 verpakkingen van 227 gram (8 oz) |
| Gedroogd rundvlees in blokjes (fijngehakt) | 1 verpakking van 227 gram (8 oz) |
| Groene uien (fijngehakt) | 3 stengels |
| Worcestershire saus | 1 1/2 theelepels |
| Knoflookpoeder | 1/2 theelepel |
| Uienpoeder | 1/2 theelepel |
| Optioneel | Zout (naar smaak), extra groene uien |
| Voor het serveren | Crackers |
Instructies:
Stap 1: De basis mengen.
Meng in een grote kom de zachte roomkaas tot een glad mengsel. Roer de fijngesneden rundvleesstukjes en de groene uitjes erdoor tot alles gelijkmatig verdeeld is.
Stap 2: Voeg de kruidenmix toe
aan de Worcestershire-saus, knoflookpoeder en uienpoeder.
Tip: Proef voordat je zout toevoegt – gedroogd rundvlees is van nature al zout, dus je hebt misschien geen extra zout nodig.
Stap 3: Vorm de bal.
Schep het mengsel op plasticfolie. Vouw de randen naar elkaar toe en vorm er een stevige, gelijkmatige bal van.
Stap 4: Koelen. Zet
het minimaal 20 minuten (of maximaal een uur) in de koelkast zodat het steviger wordt en zijn vorm behoudt.
Stap 5: Serveren.
Pak de crackers uit, leg ze op een serveerbord en garneer eventueel met extra groene uitjes. Serveer met je favoriete boterachtige crackers.
