Deze paassnoepjes uit de slowcooker zijn een feestelijke fudge die je in de slowcooker kunt zetten en vervolgens kunt laten sudderen zonder stress. Door witte en melkchocolade te smelten met romige pindakaas en gezoete gecondenseerde melk, creëer je een dichte, fluweelzachte basis die perfect zijn vorm behoudt op kamertemperatuur. De slowcooker zorgt voor een zachte, constante warmte die voorkomt dat de chocolade stolt, waardoor je met minimale inspanning een snoeptextuur van professionele kwaliteit krijgt.
Ingrediënten:
| ingrediënt | Hoeveelheid |
| Witte chocoladechips | 12 oz |
| Melkchocoladechips | 8 oz |
| Pindakaas (romig of met stukjes) | 1 kopje |
| Gezoete gecondenseerde melk | 1 blik ( 14 oz) |
| Vanille-extract | 1 theelepel |
| Pastelkleurige, met snoep omhulde eieren | 1 kopje |
| Optioneel: | Hagelslag, noten of kokos |
Zo maak je paassnoepjes in een slowcooker:
Stap 1: De pan voorbereiden: Vet een slowcooker van 4-6 liter licht in met antiaanbakspray of bekleed de bodem met bakpapier.
Tip: Het gebruik van bakpapier is hier echt een aanrader. Het maakt het veel gemakkelijker om eventuele chocoladeresten uit de pan te scheppen, waardoor het schoonmaken vrijwel direct klaar is.
Stap 2: Mengen en smelten: Voeg de chocoladestukjes, pindakaas en gezoete gecondenseerde melk toe aan de slowcooker. Dek af en kook op de laagste stand gedurende 90 tot 120 minuten.
Tip: Roer het mengsel elke 20-30 minuten door. Door het hoge suikergehalte in witte chocolade en gecondenseerde melk kunnen de randen aanbranden als je het twee uur lang niet roert.
Stap 3: Op smaak brengen en inschenken: Zodra het mengsel glanzend en glad is, roer je het vanille-extract erdoor. Bekleed een bakvorm van 20x20 cm met bakpapier en giet het warme snoepmengsel erin. Strijk de bovenkant glad met een spatel.
Stap 4: Decoreren en laten afkoelen: Strooi de pastelkleurige chocolade-eieren en eventuele toppings eroverheen en druk ze voorzichtig aan zodat ze in de fudge vastzitten. Zet 30 minuten in de koelkast tot het helemaal stevig is.
