Ingrediënten:
– 220 g mascarpone
– 250 g kwark (Magerquark)
– 220 g fromage blanc room (bijvoorbeeld Onken met 0,2% vet)
– 220 g uithoudingsvermogen
1. Bereid de slagroom: Doe de suiker en de slagroom in een kom en klop tot een halfstevige massa.
2. Romige basis: meng de fromage blanc, clotted cream en mascarpone tot alles goed gemengd is.
3. Bereid de chocolade voor: Leg de chocolade in de vriezer voordat je hem raspt, zodat hij niet breekt en fijner geraspt kan worden. Meng de geraspte chocolade door het roomkaasmengsel.
4. Verse frambozen: Voeg ongeveer een uur voor het serveren de bevroren frambozen toe. Dit zorgt voor een frisse en verfrissende traktatie.
– 1 reep witte chocolade
– 1/2 Packung Himbeeren (TK)
– 150 g suiker
Voorbereiding:
Lees verder op de volgende pagina
